随着现阶段的培训生活顺利结束，这时候需要开始着手准备写培训计划了，为了让自己以后的培训有序进行，我们要积极对待培训计划的制定，82秘书网小编今天就为您带来了青企培训计划优质5篇，相信一定会对你有所帮助。

青企培训计划篇1

一、上学期园本培训工作分析

（一）成绩和优势

1、细化制度，保障落实。

园领导高度重视培训工作，从时间，人员和物品方面全力保障，培训经费专项划拨。各层级管理者分工明确，业务园长主要负责，教学助理、教研组长分工合作。针对每位教师的培训进行量化管理，认真完成学分登记、培训考核、资料收集等工作并且做到有记录明晰，存档完整。本学期在园本教研制度中增加了《新教师培训制度》，每位教师继续使用《“十二五”园本培训手册》，全体在职教师100%参加园本培训。

2、确立方向，把握目标。

立足幼儿园的发展需要，我园开展多层面、多形式的培训，优化教与学的过程，增强教师的科研意识，提高教师的科研能力，形成良好的研讨氛围。让教师在岗位上学习，在岗位上实践，在岗位上成功，力求让每位教师在原有的水平上都得到一定程度的提高。全园开展《3—6岁儿童学习与发展指南》。在全面学习的基础上，幼儿园利用业务培训活动，针对《指南》开展专项深入的讨论，使教师们对《指南》中涉的内容及教学建议有了较为深入的了解。

3、分层培训，全面提高。

针对青年教师人数多，底子薄、经验少的现状，我园以师德教育为根本，从学期初对全体教师进行强化教师职业理想、职业道德和行为规范教育，通过观看典型案例，弘扬师德先进典型，使贯彻《教师职业道德规范》，《师德规范》成为每个教师自觉遵守的行为准则。在青年教师中树立“职业与责任”的关系，提升职业道德教育水平，加强了对师德的要求，规范师德评价标准。开展了“夸夸我的班长”活动，使青年教师以身边的师德模范为榜样，从点滴做起，用实际行动展现教师良好的师德风范。在参加后勤集团开展的“平凡中的感动”征文演讲比赛中，我园教师获得征文、演讲比赛一等奖。

充分发挥骨干教师的专业引领作用。骨干教师与幼儿园管理者共同合作，完成了艺术、语言、科学、健康领域的主题培训，从教育观念的转变到教育技能的提升，进行了细致具体的解读。发挥了骨干教师的带动作用，特别是对青年教师的起到了良好的引领作用。

注重教师自学成长，建立自主学习机制。学期初每位教师申报自主学习提高方案，管理者帮助教师选择与专业成长相适宜的学习资料，每位教师认真做好自学笔记，期末展示自学内容，帮助教师形成自主学习的意识，提升教育教学能力。

借助专家团队力量，为教师开展专项培训工作。在参与教育部有关“科学配置区域活动材料”课题活动中，探究区域环境创设的途径及适宜性，提升我园区域活动开展的教育能力。业务园长、教研组长参与了北师范大霍历岩教授及其团队带领下由区教研室组织指导的“区域活动材料的研究”研修项目，通过现场指导，活动材料研发交流及园所专项培训和考核的一体化教研工作，教师在理论知识和实践操作能力等方面取得了显著地成效。

借助优秀教育资源，扩展教师的视野。我们组织班长走进先进园所，参观了北海幼儿园，组织教研组长参观立新幼儿园、北大幼儿园、总后五一幼儿园等区级、市级园所，观摩学习，开阔眼界，吸取新思想、新做法，促进本园教育教学的不断提升。

4、研训结合，注重实效。

推进园本教研，优化教育行为。积极开展与幼儿园特色相结合的教学研究工作，借助教研团队打造平台，让年轻教师向有经验、有特长的教师学习，以游戏观摩，教师说课，教师岗位练兵活动帮助她们尽快地提高教育教学水平，提高自身业务水平。本年度，我园完成了北京市“十二五”科研课题，有关“通过绘本教学提高幼儿文学鉴赏力的研究”的结题工作，并将相关论文教学案例及图像、音、视频资料整理成册。全园，开展以“有效开展幼儿体能锻炼，促进幼儿健康成长”的园本教研工作，并对青年教师进行了课程观摩，为教师提升教育教学经验搭建了平台。

5、强化考评，教师成长。

组织全体教师开展“十二五”继教培训工作并进行考核评定。开学初，针对班级环创工作的开展，组织教师进行“环境创设策略”培训，提升教师环境美化与幼儿发展需要的能力。开展青年教师技能培训，组织班长开展“团体操队列指导”专题培训提升骨干教师的专业能力，开展“幼儿常规培养”指导培训，结合“高宽”课题研究全园开展“区域活动与材料投放”培训。每一次的培训都与阶段性考评相结合，使教师在学习了解的基础上进行实践，积累经验，强化认识。

青年教师的学习热情高涨，各项考核和培训活动中都表现出积极的态度在区域材料创设评比中，有良好的表现。教研组长，骨干教师积极发挥中坚力量，在教科研实践中，和青年教师培训过程中发挥重要作用。教师逐步形成重视自身培养，能积极参加进修和学习。

全园共组织16位教师20余次外出参观培训活动。组织完成了14位新教师的上岗培训的报名考核工作。选派5位园级骨干教师、区级学科带头人、区级骨干教师参加“十二五”骨干教师专题培训，积极开展园本培训，制定并实施青年教师、骨干教师培养计划。分层培训建立学习互助体。组织专业技能培训16次，学期末组织实习生转岗前的教学活动观摩评价。教研组长培养，定期组织教研组长培训提升组织管理经验。组织教师积极撰写论文或教育教学经验文章、教案设计等。收集完善了《健康安全教育主题活动案例》《大型活动安全组织案例》《家长助教手册》《区域活动材料案例集》《户外体育游戏活动案例》《自制体育活动器材集锦》《体育器械一物多玩》等资料。

（二）存在的问题及原因

1、问题：教师队伍比例失调，初职教师多，成熟教师群体薄弱。

原因：一方面，园所的快速发展，班级幼儿人数激增，教师缺口增大，另一方面，由于教师流动性大造成的新任教师迅速增长。

2、问题：青年教师对教育活动的组织基本明确，在组织幼儿一日生活过渡环节时，还没有形成科学、高效的组织策略。

原因：青年教师在学校对教育教学的原则方法有了一定的了解，实践过程中，园所通过教研观摩，培训使教学组织能力显著提高，但对于一日生活各环节的组织及保教工作间的有效配合还比较生疏，需要精细的梳理选择适宜的方式，优化活动环节。

3、问题：初职教师专业理论基础薄弱，对教育活动反思分析不到位，不能准确剖析自己的教育行为。

原因：目前，初职上岗的教师，大多数是中专毕业或在读大专的20岁左右的青年教师，文化素养和通实知识比较薄弱，对理论知识的掌握不扎实，实践经验少，是她们造成分析问题和表述能力差的根本原因。

二、指导思想

以现代化教育观念为指导，全面贯彻落实教育部颁发的《3～6岁儿童学习与发展指南》，优化幼儿一日生活，完善健康特色课程，研、训结合搭建教师专业化成长平台。实现“师德为先，以技为本，打造德艺双馨人才队伍”的人才培育目标，不断提升保教工作服务质量，促进幼儿健康和谐发展。

三、培训目标及重点

1、加强教师队伍建设，提升教教师职业道德素质及专业能力。

目标：将幼儿园发展与个人专业成长相结合，打造梯队骨干力量，多种形式提升教师职业素质及专业能力。

教师梯队建设：骨干教师牵头参与课题研究与教师指导，承担园内年轻教师课程指导工作，发挥骨干引领作用。（主要作用：指导教师教育实践）

年轻教师：开展“一日生活健康教育课程”观摩交流活动提升生活健康课程的教育能力。

继续建立自主学习机制，结合“一日保教常规管理工作”内容，开展自主学习，通过学习笔记、资料收集，文章感悟三方面形式，自我学习，提高认识。学期末展示学习情况。（成册）

2、优化幼儿一日生活，扎实落实保教工作管理。

目标：落实保教工作流程，实现保教配合科学有序，优化对幼儿一日生活保教工作的管理。

全体教师开展幼儿一日生活常规管理培训、健康教育课程（包括一日生活环节、体能）培训。

3、开展健康教育课程，以健康园本教研，提升教育质量，促进幼儿健康发展。

目标：以《指南》为指导，立足幼儿的健康发展，深入开展健康领域教育实践及园本教研，体现健康教育特色，促教育质量及幼儿身体素质提高。

以年龄组为单位开展：“有效利用运动材料，促进幼儿体能发展”的园本教研活动继续参与教育部有关“科学配置区域活动材料”课题活动，以及参与“高宽课程”研究探索区域环境创设的途径及适宜性，提升我园区域活动开展的教育能力。

继续完善教育资料整理，做好《健康安全教育主题活动案例》的积累工作。

青企培训计划篇2

针对员工适应能力、创新能力、执行能力薄弱的现象，结合公司《五年发展规划纲要》和总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源，全面提升公司员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展。

一、总体目标

1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

二、原则与要求

1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。三、培训内容与方式

公司领导与高管人员

1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习;参加高级经营师等执业资格培训。

中层管理干部

1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。

2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。

3、强化项目经理培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。

4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。

专业技术人员

1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。

2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到、xx单位参观学习。

3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。

职工基础培训

1、新工入厂培训

20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;

通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。2、转岗职工培训

20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。

同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。

3、职工技术等级培训

20xx年公司计划新培养高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上;20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养高级技工2人，中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。

4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

5、加强复合型、高层次人才培训。各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

6、抓好工程施工人员的培训。

做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。

在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。

要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。

开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。

青企培训计划篇3

为不断提高我校教育质量，努力建设一支具有良好思想品德和业务素质的教师队伍，使我校教师专业发展化发展程度再上新台阶，制定本计划。

一、指导思想以科学发展观为指导，以自主、多元、实效为主题，以提高教师实践能力为根本，更新培训理念，完善培训机制，创新培训模式，丰富培训内容，使培训更具自主性、选择性和实效性，促进我校师资队伍向师德高尚，业务精谌，结构合理，充满活力的高素质专业化方向发展。

二、培训目标建立教师培训领导小组，初建以园本培训为基础的教师专业发展培训制度。积极开展以教师发展需求为着眼点的教师专业发展培训，包括园本培训、集中培训、远程培训等。努力探索提高教师培训活动的实效性，努力打造一支师德高尚、教有特色的老中青相结合的高素质教师队伍,为提高我校教育质量提供强大精神动力和智力支持。

三、培训任务1、本学年在职教师参加专业发展培训时间平均达到72学时，其中园本培训24学时。尽量安排每学科不少于10%的教师参加脱产集中培训。保证每位教师参加培训时间一般不低于48学时，最高不超过144学时。

2、为完成班主任周期内应参加不少于30学时的专题培训任务，积极开展班主任专题培训。

3、按要求组织园长周期内在职提高培训，完成相应时数。

4、在培训周期内退休的教师(退休前)每年应参加24学时的园本培训和不少于24学时的其他短期培训。

四、培训内容1、师德专题培训。贯彻落实《教育部关于进一步加强和改进师德建设的意见》，深入开展以学习《中小学教师职业道德规范》为重点的专题培训活动。

2、教育理论培训。从教育基础理论入手，通过专家引领、教育理论专着自学等途径，主动吸收和借鉴国内外教育发展过程中形成的各种最新理论成果，对教师实施有针对性的培训，以提高教育水平。

3、学科实践培训。着眼深化素质教育，以课程标准为依据，充分运用专题教研、等有效形式，帮助教师更好把握理念、驾驭教材，并将其转化为先进的教学行为。

4、教育科研培训。引导教师充分认识科研的先导地位，带领和指导广大教师开展行动研究，从解决实际问题入手，帮助教师确立基于教育教学实践的科研课题，同时进行教育科研基本方法的培训。

5、心理健康培训。推进心理健康培训，培育德育工作特色。加快心理健康教育教师队伍建设，做好幼儿园心理健康教育教师上岗资格认定上报工作，切实提高心理健康教育者的专业水平和自我调节保健能力，使广大教师能运用心理学原理改善教育教学方法，从心理健康教育过程中有所收获，取得成就，为心理健康教育工作做出更大的贡献。

五、培训层面1、全员园级培训。培训内容主要为思想政治和职业道德教育，现代教育理论，教育教学技能训练，教育教学实践研究。突出课程教材改革对教师知识能力的新要求、创新精神和实践能力的培养。

2、班主任培训。按照《中小学幼儿园班主任工作规定》有关要求，围绕幼儿心理健康教育、班级活动设计与组织、班级管理等方面内容，提高班主任工作艺术水平，营造和谐班级氛围，促进青少年健康成长。

3、青年教师培训。继续大力实施青蓝工程，指导青年教师科学制订并认真执行教师专业发展培训五年规划和年度计划，积极创设有利于青年教师快速成长的学术环境。

4、骨干教师培训。继续探索实施骨干教师工程，既要着眼培育市级骨干教师、名师，又要探索校级骨干教师培育选拔。把握因材施教、分类指导的原则，为富有潜力的教师掌握前沿教育理念、拓宽专业知识层面、提高学术研究水平创造良好的条件。

5、其他分组培训。要积极探索并充分发挥各小组的教育培训功能，促使教师在组内互帮互学、内化成长。

六、培训形式从加强针对性、注重实效性出发，立足园本资源开发和利用，充分发挥现有教师的作用，坚持理论学习与实际训练相结合、集中研修与分散自学相结合，通过集中学习﹑专家讲座﹑专题培训、读书交流﹑乐群讲坛、教师沙龙、自我反思等多种形式开展培训。

七、主要策略1、建立教师培训机制。幼儿园建立教师专业发展培训工作领导小组，确定分管领导和负责科室，形成专题研究园本培训工作的良好氛围。及早开展科学规划，明确教师专业发展的目标与要求，制订教师专业发展培训五年规划，加强对培训工作的领导。从提高办学水平，全面提升教师综合素质与执教能力出发，建立以园本培训为基础的教师专业发展培训制度，规范管理，保证培训工作顺利开展。

2、制订教师成长规划。根据幼儿园教师专业发展培训五年规划和教师个人实际，指导教师制订个人专业发展培训五年规划。面向全体教师，狠抓青年教师培训，关注骨干教师成长，提高教师实施素质教育的能力和水平，提高教师的整体素质。

3、有效开展园本培训。继续加强调研力度，使教师教育教学管理中遇到的问题和困惑成为教师讨论的热点，坚持幼儿园组织培训和自主参与培训有机结合。开展重自主，讲实效的园本培训，要求教师至少上交一份精心设计的教案，上一堂观摩课，参加一次论坛，点评一节功课，做好一个博客，撰写一篇教学论文等。

4、规范运行师徒结对。实施一年入门，三年成型，五年成才的系列培训模式，为青年教师成才创造条件。完善岗位设置中全面师徒结对制度，制订师徒结对计划，完成师徒共同成长目标。师徒之间互相听课，互相学习，互相帮助，共同研讨，以老带新，以新促老，促进新老教师素质的共同提高。

青企培训计划篇4

为提高社团联合会学生干部的综合素质，进一步加强和改进我校的学生社团联合会工作，激发广大学生干部工作的积极性、主动性、创造性，增强团结合作的意识，使学生社团联合会干部更好的为广大学生服务，校学生社团联合会决定在全校范围内开展“学生社团联合会学生干部骨干培训”。相关事宜如下：

一、调查问卷

调查问卷以考察社团联合会基础知识为主，内容包括社团联合会的日常工作制度、考评制度及办公室值班的日常条例等。调查问卷每学期为三次：“第一、二次问卷的内容为社团联合会的基础知识，第三次调研目的是增进大家对社团联合会工作巩固了解。”

二、全校学生社团骨干经验交流

（1）地点：大学生活动中心

（2）时间： xx年4月10日

（3）活动流程：

1. 茶话会

以茶话会为活动形式，邀请五名优秀的社团理事长与大家分享工作心得，讲述带领社团的优秀经验。此外设置议题讨论环节。

2. 趣味游戏

具体内容：

1.卷尺桥

规则：由一名选手用卷尺将一个乒乓球传递到一米处的玻璃杯中。放进后便进入下一关；

2.指手画脚猜猜猜

规则：由一名选手用肢体语言对其队友表达卡片内容，其队友猜词成功后进入下一关；

3.双人跳绳

规则：由两名选手一起跳绳，连续跳三个后便可进入下一关；

4.脸夹面包片

规则：两名选手并排站好，由工作人员将面包片扔向两人脸中间，两人夹住便进入下一关；

5.转圈顶气球

规则：由一名选手大象鼻子转三圈后保持三个气球不落地便结束比赛；

评分标准：

此项游戏中共设五关，按院系分组，每组八人，分别完成五关的内容。由两组同时比赛。若某一关失败，则从头开始，用时最少的院系获胜。

名次

3. 社联基础知识比赛

比赛规则：由校社团联合会出题，内容涉及全校学生社团基本信息、校社联日常考核条例相关规定、“太阳石精神”等方面。各院系指派一人答题，在主持人念完题目，并下令开始抢答时，各社团理事长举手示意，举手最快者答题。然后主持人公布正确答案。答对加分，答错不扣分。

4. 奖励方案

对积极参加议题讨论的社团理事长，对（将在其所在）院系社团联合会以及个人各加10分；

游戏过程中，按照各项游戏名次从高到低依次对院系社团联合会以及个人加分（参见评分标准）；

最终将分数累加，评出骨干培训优秀集体及优秀个人。

三、素质拓展训练

友谊篮球赛

（1）友谊篮球赛的意义

友谊篮球赛是为了培养各院系学生社团联合会学生干部的合作能力，提高学生干部的综合素质，篮球赛不仅可以使学生干部锻炼身体，而且学习团队的重要性，在娱乐中提高学生干部的团队意识，为开展学生工作提供帮助。

（2）参加选手要求

为保证友谊篮球赛良好地开展，各院系社联要在社联内部推选出参赛选手，要求为：社联内部人员和社团负责人。为保证本次篮球赛的公平性，校学生社团联合会将对各院系上交的人员名单进行核实。

（3）比赛要求

每场比赛40分钟，上下半场各20分钟，中场休息10分钟。

（4）具体时间安排

4月6日——4月9日 下发文件，组织动员，进行报名

4月9日——4月10日 进行比赛

4月11日——4月12日 公布结果，颁发奖状

四、骨干培训的费用预算

1.友谊篮球赛奖状：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖8名，共计54元

2.比赛用水四箱，计96元

4.骨干培训总计花费：150元

青企培训计划篇5

一、培训目标

根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象

公司各店在职服务人员。

三、培训课程

岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

四、培训形式

半脱产，分期分批学习。

五、培训内容

1、公司管理项目餐厅服务员培训

1.1讲究职业道德

(1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容

(2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质

(3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强

2公司员工手册

3公司管理制度

2、餐厅服务员职业素质

2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理

2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生

2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理

2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求;学会正确的站立、行走、操作姿态

3、餐饮服务基本技能

3.1端托技巧：了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法

3.2餐巾折花：了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放;餐巾折花图谱

3.3摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求

4、酒水服务

4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点

4.2酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领

5、上菜及分菜

5.1了解菜品知识：了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点

5.2上菜与分菜：了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤换餐用具

6.1中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤

6.2西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

7、餐饮服务基本程序

7.1掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点;掌握团体包餐服务要求;了解咖啡厅服务程序