撰写演讲稿时，演讲者通常会考虑自己的口才和表达能力，演讲稿的撰写需要耐心，因为每一个字都是表达的桥梁，以下是82秘书网小编精心为您推荐的团知识的演讲稿通用8篇，供大家参考。

团知识的演讲稿篇1

各位老师、各位同学：

上午好!

今天国旗下讲话的主题是：了解消防知识、关注消防安全。

老师们、同学们，一人安全，全家幸福;安全第一，预防为主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。安全构筑了我们美好的家园，在安全的问题上，来不得半点麻痹和侥幸，我们必须防范在先、警惕在前;必须要树立高度的安全意识，人人讲安全，时时讲安全，事事讲安全。

入秋以后，风干物燥，是火灾的多发季节，全国各地都在紧锣密鼓的开展冬季防火工作。为增强全民的消防安全意识，使“119”更加深入人心，公安部于1992年发起，将每年的11月九日定为全国“消防宣传日”，今年已经是第__个了!“预防为主，防消结合”是永远的主题。

身处人员密集的校园的我们，应在脑海中长期鸣响“119”警铃，提高防火意识和技能。在火灾的预防与自救中我们应做到哪些呢?

1、我们平时不要玩火，不要在人口密集，和有油库、炸药、酒厂、化工厂附近燃放鞭炮和烟花。

2、我们的家长有很多都是抽烟的，同学们要特别提醒家长不要躺在床上抽烟，特别是烟头不要乱扔。

3、使用电器要小心，使用日光灯、电热器时，要与可燃物保持一定的距离，不要用灯泡、电热器烤衣服、手巾等物。

4、使用液化石油燃气灶要注意安全，点火时，要先开气阀，再用电子点火。用完后，应先关电子开关再关气阀，同时特别要注意用液化气做饭、烧水时要专心看守，以防水把火浇灭。

5、不要私自在野外进行野炊、烧烤等活动，以防引发山火。

6、不要乱烧垃圾，同时不要把燃烧的煤渣放在垃圾堆里，这样容易燃烧引起火灾。

7、清明节时，扫墓也要特别注意香蜡引发的火灾。

8、家中发生大火应就立即就地取材，用湿毛巾盖住火焰，并迅速切断火源。

9、如果油锅着火，千万不要用水去灭火，更不要直接用手端锅，以免汤伤，应立即将锅盖盖上，或用沙土、棉被湮灭。

10、如果是电器着火，立即拉闸断电，用干的毛毯棉被捂盖，切记不要用水扑救，因为水是导电的。

11、发生火灾第一件事是拨打“119”讲清着火地点。

12、介绍火灾现场逃生方法：

一要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心安全出口、灭火器的位置，以便在发生意外时及时疏散和灭火。

二要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时，要立即想法撤离。

三要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严，否则会中毒、或者被热空气灼伤呼吸系统而窒息死亡。

四要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等，也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。

五为低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。

六为暂时避难。在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时避难。避难时要用水喷淋迎火门窗，把房间内一切可燃物淋湿，延长时间。在暂时避难期间，要主动与外界联系，以便尽早获救。

七要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象，要坚决制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地减少伤亡。

老师们同学们，防范胜于救灾，平时我们就要做好火灾的预防，多学有关消防安全的知识。“远离火灾，创造和谐社会”是我们共同的目标。而“平安校园”更是我们每个师生的责任。让我们携起手来，更加关爱生命，更加关注消防安全，为保护自己和他人的平安幸福而共同努力吧!

团知识的演讲稿篇2

尊敬的各位领导、亲爱的同事们：

大家好！

我是xx项目部专职安全员，安全员的职责就是让工地的每个工人都来重视安全、遵守操做规程、清楚地熟悉到违章就是走向事故、就是伤害自己、伤害他人、甚至走向死亡。让工人意识到违章的危害性，就不会抱有饶幸心理。在过去的一年中，我在公司领导和项目经理的带领下，及同事们的帮助下，完成了晓月苑六组团工地的各项安全工作。

在工作中，我要求自己严格落实贯彻公司的各项方针政策，积极学习安全专业知识；遵纪守法，爱岗敬业，端正工作态度，认真负责做好每一项安全工作。保证xx项目部所承包的晓月苑六组团1、5#楼及地下车库工程顺利如期完工。在此期间着重注意施工人员的安全教育及管理，时刻检查各种安全防护措施是否到位，大型机械设备拆装是否符合规定，保持高度警惕性。遇有安全隐患比较大的工序时，进行旁站指挥，稍有隐患就停工整改，合格后方可施工，大大杜绝了安全事故的发生。时刻保持预防为主，安全生产“责任重于泰山”的思想，始终把安全生产放在第一位，正确处理安全与效益，安全与发展的关系。对刚进场的新工人认真组织安全教育，对特种作业人员，仔细检查各种上岗证件，并做好记录。并组织工人进行现场安全学习，对现场安全隐患和安全问题进行整改和解答。

xx年，xx项目部接受了市、区、公司及当地办事处各项安全检查。这不仅是对工地现场的安全情况考验，也是对我本职工作的一种考验。为了完成这项艰巨的任务，我认真翻阅各种安全规范积极学习，坚持每天巡视施工状况，检查安全隐患，防范于未然，保证施工生产的安全进行，在经理的带领和同事们的积极配合、共同努力下，晓月苑六组团工地成功获得了“北京市安全绿色文明工地”的称号。

尽管自己感觉有了很大的进步和成绩，但在某些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个人的学习规划不是特别详细，这有待于在今后的工作中加以改进。

在今后的工作中，我将继续认真学习各项安全政策和法律法规，努力使工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大的贡献。

团知识的演讲稿篇3

各位领导、各位老师、同学们：

大家早上好！今天我讲话的主题是《珍爱生命，安全第一》。

校园安全涉及到青少年生活和学习方面的安全隐患有20种之多，其中包括交通事故、食物中毒、打架斗殴、体育运动损伤、火灾火险、溺水、吸毒、自杀等等。这些都时刻威胁着我们学生的健康成长。同学们，一人安全，全家幸福；生命至上，安全为天；安全第一，预防为主；安全责任，重于泰山。为了让学校安全警钟长鸣，为了我们能有一个舒心、优雅、文明的学习环境，我在此向大家发出以下倡议：

一、加强宣传教育。充分利用班会、晨会，认真组织开展安全教育主题班会，提高我们的安全、文明意识，要时时想安全，事事讲安全，树立自我安全意识，让安全走进我们的生活，走进我们的心中。

二、注意个人卫生，预防流行病。我们一定要注意个人卫生，勤洗手，勤锻炼，不暴饮暴食；室内要勤通风，勤洒扫，勤消毒。

三、注意课间活动安全。请同学们课间不要在楼道或操场上，做那些剧烈的、过激、过猛的运动，避免发生各种伤害事故；上下楼梯做到“右行礼让”；不追逐嬉戏，不打闹，不攀爬门窗、栏杆或雕塑，不拥挤，不抢道；不在教学楼内打球、踢球等。不要在校园里穷追乱撞。

四、遵守交通规则和交通秩序。放学时，要整齐有序地出校门；来校、回家做到文明行路，不追逐打闹，不攀肩搭背，不玩球，不骑自行车；过马路要走人行横道，做到“红灯停、绿灯行，黄灯亮了等一等”；外出时，不乘坐无牌无证车辆，不乘坐超载车辆；

五、讲究饮食卫生，养成良好习惯。我们经常看到许多学生在校园里的各个角落捡拾果皮纸屑；用自己的双手去保护校园环境的优美。但是，我们也经常看到：操场上、楼梯上、走廊里，有纸屑、食品袋、果皮等。同学们，我们是学校的主人，保护环境，净化校园，是我们每个人应尽的责任和义务。不践踏绿地，拒绝三无食品，不吃过期食品，不购买零食，不喝生水，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑。

六、强化“防火灾、防触电、防侵害”意识。不玩火，不焚烧废弃物；不随意触摸各种电器。不接受陌生人接送与来访，遇到形迹可疑的人要及时报告保卫人员或老师。

七、认真学习，珍惜时光。远离网吧，拒绝毒品，远离台球室，远离游戏厅，不看不健康的书籍，不同社会闲杂人员交往。

同学们，校园是我家，安全靠大家！为了创建安全、和谐、文明的校园，为了大家都能健康快乐地成长，让我们携起手来，从现在做起，从自我做起，从点滴做起，时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣，为构建和谐校园贡献自已的一分力量！

谢谢大家！

团知识的演讲稿篇4

各位考官好，我今天演讲的题目是：知识改变命运。

古人云，学不可以已。毛泽东同志也讲：“我们要活到老，学到老。”我们应该认识到，学习知识非常重要，知识改变命运!

知识就是力量，它能够改变我们个人的人生命运。作为从农村走出来的孩子，我深知，农村孩子想要走出大山，走向城市，走向成功，不断学习，不断提高学历，是最简单也是最艰辛的道路。是知识，改变了农村孩子面朝黄土背朝天的命运;是知识，给农村孩子贫瘠的思想以精神的财富。知识，是巨大的财富，给我们启迪，给我们收获，给我们成功。是知识，改变了人生，让霍金成为了世界的骄傲，让高尔基扼住了命运的咽喉，让海伦超越了命运的荆棘，让钱学森成就了报国的梦想。

大家还记得当年希望工程宣传照片中那位“大眼睛”吗?她那一双明澈的大眼睛充满了对知识的渴望，充满了对美好生活的渴望，充满了对困境的不屈服。于是，我们看到，越来越多的有志青年投入到了支边支教的行动中，他们受得了贫苦，难得住寂寞，舍下了家人，贡献了青春，用知识点亮了孩子们人生的希望，用知识传播了智慧的种子，用知识为乡村带来了致富的信息。依然记得当年孤身支教，用大学生稚嫩的肩膀扛起贫苦和孤独，用知识点亮孩子们希望的徐本禹。去年，坚守藏区20xx年支教的胡忠、谢晓君夫妇又深深感动了我们。我们有理由相信，知识的光芒必将普照中华大地，点亮孩子们人生的希望，也必将改变贫困地区的面貌。

知识就是力量，它能够改变国家的前途命运。进入21世纪以来，世界各国都高度重视人才。人才是第一资源，而人才的培养靠的便是知识教育。德国十分重视教育，全民免费教育走在世界前列，在全社会也形成了尊师重教的良好氛围。这为60年代经济的腾飞奠定了坚实的基矗近年来我国十分重视并着力发展教育事业，免除义务教育费用，大力发展学前教育，重点支持西部教育事业，这必将为中华民族的伟大复兴提供广阔的、强大的、不竭的动力!

知识是力量，是财富，是动力!它对个人，对民族，对国家，都有着深远的意义，让我们用知识武装自己，用知识丰富头脑，用知识指引人生，改变自我，帮助朋友，为中华民族的伟大复兴不懈地奋斗吧!

团知识的演讲稿篇5

尊敬的各位领导、敬爱的各位工友：

每个人都想出人头地，要出人头地就要有潜力，想要有潜力就要有文化，此刻这社会，没钱一点不可怕，最可怕的就是没文化。经常有朋友问我，说xx哥，怎样才能够有潜力去应对自己身边所发生的事呢？怎样才能让自己成熟起来呢？其实说实话，这些问题大家问出来我们只能象征性的给一点答案给大家，但是真正的答案我们给不了，就算我告诉你，你就应怎样去做，可能你也做不到。所以这天就和各位说说这个话题。

其实也很简单，想要让自己不被社会所淘汰，不被别人笑话，不被别人当个孩子，那你就要有过人之处。所以文山还是推荐大家，如果有时间的话在上网的时候能够多看看书或者买几本书，要么下载到自己手机上。书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，所以想获得知识，看书，是个很好的途径。根据自己的需要去选取你就应看的书。有的朋友总是说，山哥，我没怎样上过学，也没啥文化，看不懂。或者说我一看书就困，怎样能够记住呢？其实这些都是借口，你怎样不说钱不是你印的，你就不花钱了呢？所以说不要为自己的懒惰找借口，你懒惰，懒惰就懒惰了你，所以请各位多多重视吧。

那么在那里给各位介绍几本文山看过的书，也不明白能不能帮忙到朋友们，有喜欢的能够去看一看。

三十六计，论语，史记，黄帝内经，水经注，这些书籍是中国五千年璀璨文化的浓缩和结晶，大家能够去长长知识，好好看看。另外还有，福尔摩斯探案集，鬼吹灯1，2，钢铁是怎样炼成的，一千零一夜，浮世绘，欧洲建筑发展史，生活的秘密，这些书籍是个人爱好，以及开阔眼界，容纳东西方文化的一些书籍。

其他的还有，资本主义发展史，营销管理学理论，心理学，沟通与交流，对面的人，烟酒学问，这些书籍比较杂，但是包括的方面很多，所以想长知识的朋友们必须要多看，杂看，多汲取知识，并且把你所看到的知识记住，用在生活上，让你看到的书变成你生命的一部分，为你点燃期望之光！

团知识的演讲稿篇6

各位评委、各位来宾：

您们好！

我叫xxx，来自xx，我演讲的题目是《知识改变命运》，请多指教！

小时候我听爷爷说：“一花一世界”。長大了才悟出這句話的道理：有花才有果，有果才有收获，有了收获才能有豐富的人生。我想问大家一个问题：冥冥之中，是什么主宰着我们的人生，我們的命运我们要怎样才能改变自我的命运呢讓我們來聽聽：著名导演张艺谋就回答了这个问题：“无论是名扬全球的科学家，艺术家，或是一个普通百姓，都是知识改变了他们一生的命运。”

例如，香港著名企业家李嘉诚先生。他中学没毕业，15岁就开始挣钱养家，他勤奋好学酷爱读书。少年时期他每一天白天工作之后，晚上还要买些旧书来自学，学完的旧书再拿去卖換購“新”的旧书。工余之暇到夜校进修，补习文化知識。虽然他连高中都没上过，但他却先后被香港大学、加拿大卡加里大学、北京大学、英国剑桥大学等多所世界名校授予荣誉博士学位。之后自主创业，并逐步发展成长江实业集团，凈资产高达数百亿美元。

李嘉诚成功的经验告诉我们：“21世纪是知识经济的世纪，知识将最大程度地决定经济发展、民族进步、国家富强以及人类文化的提升。谁掌握了科学知识，谁就有机会改变自我的命运！

纵观整个人类的发展史，不断的学习新的知识是人类发展、进步的关键，任何一个时代的人都不会忽视学习知识的重要性。三国时代，诸葛亮上知天文，下晓地理，运筹帷幄，决胜千里，这力量就来自于知识；一代伟人毛泽东博览群书，海纳百川，领导全国人民改变了中国的命运，用知识谱写出了光辉的篇章；是知识，让高尔基扼住了命运的咽喉；是知识，让爱迪生从贫民窟走入了曼哈顿；是知识，让轮椅上的霍金成为了全世界的骄傲！

一个有知识的人能改变自我的命运，一群有知识的人能改变国家的命运。没有“五四”的启蒙，哪有这天的中国？没有新文化运动，何谈中华之崛起？鲁迅之言，犹在耳畔：“从学医的科学救国，到写作的文化救国，中国缺的是知识！

親愛的朋友們：当今社会最注重什么？人才！因为人才是促进社会发展的动力，只有掌握了足够的知识，才能成为人才，成为对社会有用的人。而知识的获取务必透过学习。不管你是企业的老板，还是公司的基层工作人员，都需要学习、培训。只有学习，我们的生命之树才能结满丰硕的果实；只有学习，我们才有力量向理想的目标靠近；只有学习我们才会创造崭新的自我，让执着的追求书写无悔的人生。

在21世紀的资讯社会里，知识的飞速发展和更新，使学习成为一项伴随我们终生的行为，而学校体制外的学习更成为一股巨大的潮流。许多人都清楚地认识到，如果不学习，将会被社会无情地淘汰。空谈和散漫决不会让你美梦成真，只会留下“白了少年头，空悲切”的感叹；

只有学习知识才能到达成功的彼岸。知识是石，敲出生命之火；知识是火，点燃命运之灯；知识是灯，照亮命运之路；知识是路，引我们走向灿烂的明天！

常言说的好“活到老学到老”，学习知识不分男女老少，不分早晚；只要你愿意就能受益。親愛的工友同事們、朋友們，赶紧行动起来，抓紧时光学习，多读书，读好书，让我们学会用知识武装自我的头脑，用知识的力量开拓完美的未来！

我的演讲完毕，多谢大家！

团知识的演讲稿篇7

敬爱的老师，亲爱的同学们，大家好！

当今社会，到处都是各种各样的电器，我们在学会运用的同时，也应该学会如何安全运用。

首先我们都要知道火警电话是119，在遇到突发电器爆炸引起火灾时，应该及时断电，如果没有灭火器，应用水浸湿毛巾或纸巾，捂住口鼻，弓着腰，快速下楼（切记不可坐电梯，这时候如果还想着你的那些财产的话那可就真的是太傻了）。撤离到安全区域后，迅速拨打119火警电话等待消防队员到来再灭火。

当然，总有一些人，不顾及他人的安危，不用心听取消防知识，从而引起了火灾，例如：有一个人去医院看病，抽了一支烟，抽完后随手扔了，没想到地上烟头上的星星火点却引发了一场大火，死了30多个人，伤100多个，使许多家庭支离破碎。同学们啊，这个事例给我们了血的教训，我相信，那个扔烟头的人也一定会非常愧疚和后悔的！

如果说，这样的例子还不足以引起你的重视的话，那么下个事例一定会让你为此而感到惋惜：那时是夏天，一个酒吧老板为了省钱，他安装的电压器并不能承受一个酒吧所需的用电量，但老板并不看在眼里。刚开业第十二天晚上，一个火苗从电压器里窜了出来……

火，吞噬了一切，连同老板、员工和客人共89人无一人生还，全部葬身于火海之中，而这样的悲剧，原因就来自于老板买的电压器！

同学们啊，这些悲剧的产生就是因为消防安全意识不足，让我们一起为了他人和自身的安全，将消防知识牢记心中吧！

“嘀嘟，嘀嘟……”当一辆辆消防车在马路上呼啸而过，想必走在马路边的你也一定习以为常了吧！但是，当我们看到报纸上那一篇篇触目惊心的火灾现场报道时，是否不禁想：为什么会有这么多火灾发生呢？其实，这一切都是因为人们不够重视“消防安全”。

“什么是消防安全？”也许有的人会问。消防安全是一个人在世上生存的底线，我们只有保证了在使用各个家电，各个与火有关的东西时的安全，才能向着更高的人生理想冲刺，因为使用这些东西是不可避免的。

消防安全指的是我们能规范的使用与电、火有关的物品，防止发生意外和火灾，造成人员伤亡、财产损失。水火无情，频频发生的大火不仅断送了许多人的幸福，而且也给国家带来了巨大的经济损失。然而，在我们周围，到处都存在着潜伏的火灾危机，使我们的生命和财产时时处于火灾的威胁之中。

隐患险于明火，防患胜于救灾。如果我们忽视了消防安全，那造成的后果是不可想像的。20xx年7月15日，南京金桥市场仓库发生火灾。火灾发生时，有2名工人在仓库屋顶进行防水施工，防水材料为油毛毡、沥青等。工人在操作中违反规定使用明火喷枪进行烘烤，酿成火灾事故。造成业主损失惨重。

读了这个故事，相信大家都一目了然，这起重大火灾事故的起因就是因为施工的工人对消防安全的忽视。他们并没按照规章制度操作，而是为了方便使用明火喷枪进行烘烤，最终酿成这样一起损失惨重的火灾事故。

团知识的演讲稿篇8

今天教育局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品安全工作会议，目的是学习贯彻将于10月1日实施的新《食品安全法》等法律法规，传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神，动员全市学校进一步提高认识，切实加强学校食堂食品安全和饮用水安全等管理，防止食品安全事故发生。本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧《食品安全法》作比对解读，对学校食堂食品安全操作指南作讲解，部署本学期我市学校食品安全管理工作重点，请大家认真听讲，做好笔记，把本次会议相关精神认真传达到食堂每位从业人员，切实贯彻落实。下面我就教育系统进一步做好学校食品安全管理工作讲两个方面内容。

一、充分认识当前食品安全形势

（一）从全国看，食物中毒事故和隐患呈上升趋势

国家卫生计生委通报20xx年全国食物中毒事件共发生160起，中毒5657人，其中死亡110人，与20xx年同期数据相比，发生起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%，其中学校食物中毒事件的发生起数、中毒人数和死亡人数分别占全年食物中毒事件发生总起数、中毒总人数、死亡总人数的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，国家卫生计生委通报全国食物中毒类突发公共卫生事件报告27起，中毒1462人，死亡12人，与20xx年同期相比，报告起数增加42.1%，中毒人数增加2.2倍，死亡人数减少42.9%。如：1月12日13时许，江西彭泽县新星学校小学部38名学生出现呕吐、腹泻、发热症状，患者被及时医院治疗，诊断为上呼吸道感染、急性肠胃炎；3月13日下午开始，成都市成华小学锦绣校区80多名学生出现呕吐、腹泻症状，经医院抽血检查，疑似食物中毒；3月18日贵州普定县第一中学40多名学生陆续出现呕吐腹泻、四肢乏力等症状，患者被及时医院治疗，疑似食物中毒；6月8日，高考最后一天，湖南浏阳市一中57名学生中午突然分别出现上吐下泄、头晕等症状，其中10多人进行了输液治疗，疑似食物中毒。

（二）中央和地方的高度重视持续加码。自去年中央1号文件对食品安全提出“四个最严”（用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”）后，今年全国人大常委会修订了《食品安全法》，并将于10月1日实施，修订后的新《食品安全法》加大了食品生产经营违法行为的处罚力度；省教育厅和省食品药品监督局也联合下发文件，印发了《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》，从制度上规范学校食堂食品安全管理；上月，南通市政府根据当前食品安全形势和有关文件，也出台了《关于进一步完善机制，加强学校食品安全工作的意见》；本月22日，启东市政府专门召开全市食品安全工作会议，出台相关文件，布置相关工作，可见，全国上下把食品安全摆上十分重要位置。今天，我们在这里召开学校食品安全工作会议，就是传达贯彻和落实上级的文件精神，使我市学校食品安全工作取得新的成效。

（三）我市学校食品安全管理特点及突出问题

总体上我市学校食品安全工作，根据上级文件要求，管理在不断进步，表现在：领导重视，网络健全，职责明确，操作规范，管理不断提升。

一是持续投入学校食堂硬件设施设备。最近三年，我市实施校舍安全改造工程，新建和改造50多所学校食堂，投入资金8000多万元，其中投入厨房设备资金近3000万元，新改建食堂全部按照安全信誉度a级流程标准设计，厨房设备配备全部不锈钢化，为食品安全提供了良好的硬件条件。

二是食堂内部管理不断完善。食堂原辅料全面实行对口供货管理，食堂菜谱和采购信息实行网上公示，全面开展食堂管理满意度“双评”工作。

三是食堂管理水平不断提高，通过食堂食品安全信誉度动态量化分级评定，a级食堂43家，b级食堂38家，a、b级食堂占总数74%，10家评为南通市a级示范食堂，食堂现场管理引用“五常”管理法。

但我市学校食堂管理不平衡性较大，一些学校食品安全管理还有许多薄弱环节和安全隐患，突出表现在以下几方面：

1.有的校长和总务主任对学校食堂食品安全的重要性认识不足，主体责任意识不强，管理推客观，不按规定另搞一套或只说不做或只听不做，对业务不学习、不研究，得过且过，岗位职责不明确，规章制度形同虚设，工作检查形式主义；

2.食堂常规管理混乱。原辅料仍有随意采购超范围采购情况，索证索票不严肃，原辅料采购、餐器具消毒、食品留样、加工饭菜等流程不按规范程序操作，存在较严重的安全隐患（中、高考期间市管局在检查学校食品安全中，对相关学校提出了较多整改意见）；

3.食堂“双评”工作流于形式，公开评价食堂管理和供货商的代表偏少，人为因素多，没有真正反映师生强烈的突出问题；

4.相当一部分学校食堂菜谱没有很好营养搭配，油炸品种较多，伙食质量差，对学生身体健康不利，家长意见较多；

5.个别学校食堂对口供货变成暗箱操作，有的有意串通供货商提高货物价格，有的学校货物验收环节不按项目验收或不验收，成本核算不真实等等。

以上问题必须引起我们高度重视，并且采取有效措施，迅速加以整改。

二、进一步加强和完善学校食品安全工作

今后一段时期，我市学校食品安全管理工作按照“保安全、促发展、惠民生”的总体要求，加强领导，落实责任，强化管理，标本兼治，贯彻执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和省市有关文件精神，继续加大投入，改善食堂硬件环境，强化动态量化评定工作；进一步落实食品安全各项制度，实施“明厨亮灶”工程和建设学校自检农药残留检测室；围绕提升学校食堂的安全信誉度等级和师生消费满意程度，营造和谐、文明的消费环境；积极探索和应用科学现场管理方法，提高学校食堂管理人员和从业人员安全意识和管理水平；充分利用形式多样的宣传教育阵地，抓好全体师生食品卫生安全教育，学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上，培养学生良好的卫生安全习惯，坚决杜绝师生食物中毒事件的发生。

1.着力抓好以食品源头为重点的食品安全管理。

一是学校要真真做到对口供货。食堂原辅料相对固定采购，实行对口供货，这是法规要求，是杜绝事故发生的有效举措，我们要切实按照新学期食堂原辅料资格入围确定的供货商和供货品种进行对口供货，不要超范围，也不要随意采购，特别是不要采购非学校食堂加工的熟食品、冷荤凉拌菜、食品添加剂以及规定慎用的水产品和蔬菜。今年起，市管局将对食堂原辅料资格入围供货商随时进行监督检查，市局对食堂对口供货商开展评价工作。

二是切实加强学生饮用水管理。要按照学生饮用水的准入要求，选择信誉好、质量可靠、有专业资质的企业供水，建立健全饮水机和直饮水设备定期清洗、消毒的制度和台账。

三是建设农药残留快速检测室。学校对采购的蔬菜、水果等蔬菜产品的有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留含量进行快速检测，确保蔬菜产品源头安全。市管局正准备配置相关设备，组织培训，学校要指派专人，按照检测相关要求，对每次采购的蔬菜产品进行快速检测，不得漏检，并把检测数据及时上传市管局专用网络平台。

2.着力抓好以动态量化分级管理为重点的制度建设。

一是强化索证索票制度。在执行对口供货的前提下，采购食材要索取产品合格证明、检测报告、农残检测和检疫证明等，规范食材入库验收制度和学生饮用水定期清洗、消毒制度，使用合法票据进行成本核算。

二是规范操作流程。要建立健全原料查验登记制度、库房检查清理制度、餐饮具清洁消毒制度和事故处置预案，规范烹饪加工、食品留样、餐饮具消毒等操作流程，推行五常现场管理法，确保食品安全卫生。

三是实施“明厨亮灶”工程。就是采取视频技术或透视明档方式对食堂食品加工过程进行公示，学校要按照相关要求，在食堂相关区域设置视像探头，连接高清电视屏幕，学生和家长可以清楚看到食品加工过程的一举一动，使学校食堂在透明、安全、卫生的环境下操作。

3.着力抓好以提高师生满意度为重点的诚信食堂体系建设。

一是食品安全意识的提升。学校是食品安全的责任主体，校长是学校食品安全管理的.第一责任人，总务主任和食堂管理员是食品安全的主要责任人，具体负责食堂食品安全工作，学校食品安全管理工作要列入学校的常规检查、督导评估、考核项目之中。要牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在首位，切实增强工作的紧迫感、责任感和自觉性，确保学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时，中小学生食品安全基本知识知晓率达90%以上落实到位。

二是扎实做好食堂满意度评价工作。要按照《南通市中小学生营养餐配餐指导意见》要求，每周编排各类营养素配比合理的菜谱，做到营养平衡、饭菜可口、质量兼顾，这是学生评价食堂好差的重要内容。要切实做好食堂管理和对口供货商的满意度“双评”工作，确保每月一次的评价工作，不搞形式主义，（特别是对供货商的评价，不能你好我好大家好）。要及时公布每天食材采购菜价、每周菜谱、每月伙食收支帐目，自觉接受监督。

三是齐抓共管，提升学校食堂管理水平。市局会同市管局指导学校食品安全管理各项制度的贯彻执行，检查和考评学校食品安全常规管理、“明厨亮灶”建设、自建农药残留快速检测室和学生食品安全知识培训学习的落实情况，适时开展学校a级诚信食堂评选活动。

学校食堂食品安全事关学校安全和师生的切身利益，事关启东教育的整体形象。我们要以只争朝夕的精神，弘扬求真务实的作风，落实具体有效的措施，全力做好学校食品安全各项工作，为铸就我市教育现代化建设新篇章作出我们应有的贡献。