教案的设计可以通过精彩的教学活动和内容吸引学生的注意力，一份优秀的教案可以引入教学游戏和竞赛，增加学生的学习动力和竞争意识，82秘书网小编今天就为您带来了细菌的家教案7篇，相信一定会对你有所帮助。

细菌的家教案篇1

活动目标

1、认识细菌，清楚细菌与我们生活的关系。

2、明白讲卫生对身体健康有益。

3、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备

显微镜、音乐《洗手歌》。

表演故事《闹闹生病》。

活动过程

一、故事表演：闹闹生病

1、全体表演故事《闹闹生病》。

2、理解故事，知道细菌的危害。

问题：

闹闹认为，吃了橘子肚子就会痛，对吗？

闹闹肚子为什么痛？

二、观察与发现细菌

1、用显微镜寻找细菌？

教师介绍显微镜，请幼儿看下显微镜下自己的小手，说说自己的发现。

问题：

显微镜下我们的小手和平时有什么不同？

你发现细菌了吗？细菌是什么样的？

2、生活中找细菌？

教师引导幼儿寻找有细菌地方。

我们生活中的细菌是如何出现的。

三、音乐《洗手歌》

1、让幼儿明白讲卫生对身体健康有益。

2、边唱洗手歌，边做动作。

活动反思：

卫生保健对于小班的孩子非常重要。培养他们良好的生活卫生习惯，使其具备基本的生活自理能力是其健康教育的重要内容，也是其身心健康的基础。因此，我们在让幼儿听听、说说、看看、玩玩等调动幼儿的多种感官，在观察图画、参与游戏中进一步引导幼儿认识自己的小手，了解洗手的重要性和正确洗手的方法，从而激发幼儿对认识细菌产生关注，了解细菌的危害，并引发发现和探索清除细菌的欲望，由此建立起良好的的卫生保健常识，促进幼儿身心和谐健康的发展。

细菌的家教案篇2

教学目标

1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；

2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；

3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；

4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；

5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。

教学重点和难点

1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。

2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

课前准备

1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉

2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物

3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；

4、放大镜

5、有条件的可配备实物投影仪

6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验

教学设计

本节教学分为两课时。

课时一：

学习内容

学生活动

教师活动

导入：用肉眼可以观察到细菌和真菌吗？

观察细菌和真菌的菌落

引导学生产生兴趣，提供实物

细菌和真菌的培养过程

兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程

引导学生分析培养基成分，总结归纳实验操作的要点

我们的周围有细菌和真菌吗？如果有，它们喜欢呆在哪里？

观察生活中的细菌和真菌，讨论设计探究活动方案，课后实施自己的探究方案

提供实物，引导学生产生兴趣；组织学生讨论和交流自己的探究方案

课时二：

学习内容

学生活动

教师活动

导入：我们周围的环境中，哪里细菌、真菌比较多？

学生展示探究实验结果

引导学生分析实验结果，

适宜细菌和真菌生活的条件

分析适宜细菌和真菌生活的条件

引导学生进行科学的归纳和总结

利用现有知识预测实验结果

利用现有知识，预测实验结果，并阐述自己的理由

提供实验方案和结果，组织学生辩论

教学过程

第一课时

导入：

教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？

学生回答：它们太小了，要用显微镜看。

教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：

主要教学过程：

学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。

我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。

教师：对不起，打断一下。哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？

学生：牛肉膏应该是营养物质。

教师：还有什么成分属于营养物质吗？

学生：蛋白胨、盐。

有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。

学生：琼脂是凝固剂。

学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。

教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。

学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。

教师：根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？

学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。

教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。

学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。

教师：虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料，但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。

课时2：

教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。

学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。

我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。

教师：分析得很好，人本身就是细菌的携带者，清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到：虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的；但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？

学生：食堂里吃的多。营养多。

细菌的家教案篇3

活动目标：

1、使幼儿知道细菌给我们的生活带来的危害。

2、让孩子们懂得讲卫生、爱清洁，养成良好的卫生习惯，做一个健康的孩子。

3、初步了解健康的小常识。

4、初步了解预防疾病的方法。

5、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

活动准备：

1、卡片《小花猫肚子疼》

2、显微镜

活动过程：

1、教师讲故事《小花猫肚子疼了》，引出话题。

教师提问：小花猫的肚子为什么会疼？

为什么喝生水肚子会疼？

出示图片一：引导幼儿仔细的观察，使幼儿知道生水里有细菌，细菌是做坏事的坏家伙，

活动反思：

细菌在我们的生活中，无处不在，听到“细菌”大家都很害怕，这节健康课《细菌与我们的生活》小朋友对微乎其微的细菌很感兴趣，活动开始从一只小花猫喝了生水引发肚子疼，小朋友都能很快地说出生水里有细菌，是细菌在捣乱，所以小花猫肚子痛。我问小朋友你们看过细菌吗？小朋友都说没看过？小朋友都迫不及待的想知道细菌长什么样子，我出示幻灯片里的图片，并介绍了细菌我们肉眼是看不见的，只有从显微镜中可以看见，出示细菌图片并介绍细菌种类数量繁多，细菌形状有棒状、球形、月亮形等，细菌生活在水、空气、土壤，甚至生活在我们身上、衣服、头发、口腔等。小朋友很感兴趣也很忐忑，因为细菌生活在自己身上，这时有几个小朋友坐立不安，我笑着说，不是所有的细菌都会在你身上捣乱的，细菌有三类1.有益菌、2.中立菌、3.有害菌。小朋友听了这些才放心，加强小朋友对细菌常识认识，知道有的细菌对我身体健康有帮助，有的细菌会危害我们的身体。我又根据生活中常见的细菌危害我们身体的情况，出示幻灯片如大肠杆菌会引起肚子痛、链球菌会引起牙痛、球菌会引起伤口痛。小朋友很感兴趣，并知道有害细菌给我们生活带来危害，小朋友都说我们要杀害有害细菌，如太阳暴晒、紫外线消毒杀灭细菌等，我们要讲究卫生。这样我们的生活才会更健康！

细菌的家教案篇4

活动目标：

1、认识细菌的危害。（重点）

2、能说出细菌躲藏的地方，能说出清除细菌的方法。（难点）

3、培养他们对故事的`兴趣。

活动准备：

1、自制细菌道具一个，已有经验《洗手歌》。

活动过程：

一、游戏《小手拍拍》导入。

“小手小手拍拍，我的小手拍起来；小手小手拍拍，我的小手摆起来；小手小手拍拍，我的小手转起来；小手小手拍拍，我的小手藏起来”最后一句藏起来让幼儿充分发挥想象力，把小收藏起来。

二、讲故事《细菌躲猫猫》。

教师：你们的小手会藏，还有一个宝宝也很会藏，你们想不想知道它是谁啊？（拿出自制教具细菌）你们猜猜它是谁？

教师：其实它是细菌宝宝，细菌宝宝很会藏，它藏在哪里呢？小耳朵听好了，讲述故事第一段，提问：细菌宝宝是不是很坏啊？它藏到哪里去了？

教师：细菌宝宝藏在指甲缝里，我们要不要把它赶出去？讲述故事第二段，提问：故事里的小朋友怎末把它赶出去的？

教师：洗手能赶跑细菌宝宝哦，小朋友们会洗手吗？

把小手伸出来，我们一起来洗一洗。

“搓搓搓，搓手心；搓搓搓，搓手背；换只手，再搓搓，甩三下，一、二、

三、教师总结

教师：其实，细菌宝宝不止躲在指甲里，它还会藏在别处，小朋友们想一想，它会藏在哪里？

教师：你们真棒！找出那么多细菌藏的地方，那我们怎么才能赶出去呢？

小结：细菌会藏在身上，衣服上，头发里，手上，脚上，肚子里，小朋友们要勤洗手，勤洗头，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣。

活动反思：

以小手拍拍入手，通过手指游戏进入活动主题，引题自然。然后提问：小手藏一起来了，猜猜还有个宝宝也藏起来了，会是谁呢？

接着引出题目：细菌宝宝。讲述故事，细菌宝宝躲猫猫，通过故事，幼儿更愿意倾听，通过提问：细菌宝宝的不好之处，细菌宝宝会躲在哪里，小朋友们怎么把它赶出去，让幼儿逐渐掌握活动的重点和难点。讲述故事第二段么那个幼儿了解、掌握正确的洗手方法。儿歌的朗诵，朗朗上口，让幼儿在洗手的时候更具生动性和活泼性。通过此次活动，也让幼儿了解勤剪指甲、洗头、洗澡的好习惯，做个爱干净、讲卫生的乖宝宝

细菌的家教案篇5

一、教学目标

1、说出细菌和真菌的分布特点。

2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。

4、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。

5、认同严谨求实、持之以恒的科学态度。

二、教材分析

1、教材内容分析

本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下了基础。教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。

2、教学重点

细菌和真菌的分布特点；探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。

3、教学难点

探究活动中各小组成员要做好分工，在规定的时间做好观察记录。

4、课时安排：一课时

三、教学准备

变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树桩、蘑菇、足癣和背癣的图片、培养菌落实物、实物投影仪、琼脂、培养皿、烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜。

四、教学策略

1、教学策略和方法的建议

可以用以下方式导入新课：

①教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的？”了解学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。

②联系食物变质、物品发霉等生活经验，创设情景，激发兴趣，提出问题，导入新课。

③教师开门见山提问：同学们，你们想了解有关细菌和真菌的知识吗？由学生提出问题，从而进入新课。

④可以从生物的分类引出细菌和真菌。

学习菌落时，教师可以引导学生观察教材中的插图，并阅读相关内容，也可以展示不同形态菌落图片或课前培养好的菌落。

关于培养细菌和真菌的一般方法，可以让学生在课前预习、自学，也可以先行对各小组组长进行课前培训，让它们在课堂上演示讲解。

在研究细菌和真菌在自然界中的分布时，教师可以利用课文创设的问题情景引导学生进行探究，也可以引导学生围绕自己经常活动的环境或接触的物体设计探究方案。在课堂上教师要提供充足的时间让学生设计方案，鼓励学生提出多种不同的方案，同时要建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更近事实。在实验结束后，要利用课上时间，让各小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点；综合课后练习，让学生认同细菌和真菌的生活同其他生物一样也要一定的条件。

本节教学建议以观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的严谨求实、持之以恒的科学态度。

2、案例设计思路

从生活经验中提出质疑，引入新课

教师展示一些常见的真菌，学生从实物中获得有关真菌的感性认识，同时也产生认知矛盾：怎样才能看见细菌？激发兴趣，自然引出“细菌和真菌培养的一般方法”。教师鼓励学生多提出问题，因为提出一个值得思考的问题比解答一个问题更有意义。

通过观察，使学生主动地获取有关细菌和真菌菌落分布特点的知识，使学生对细菌和真菌由感性认识上升到理性认识。

实物、图片的展示，引导学生说出细菌和真菌的分布范围，有利于培养学生的观察、表达能力。

“检测不同环境中的细菌和真菌”，教师通过质疑，鼓励学生围绕自己身边的生活环境进行探究，充分利用教材中的提示帮助本组设计完善的方案，最后组织各小组汇报交流方案。

五、案例

教师通过展示变质的米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？”的问题，从而导入新课。

教师询问：对于细菌和真菌，你们想了解哪些方面的知识？教师鼓励学生积极提出问题，并进行归类，选择几个比较典型的问题作为本节课的学习重点内容。

教师展示木耳、蘑菇、长“毛”的馒头，引导学生观察真菌。质疑：变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？导入细菌、真菌培养的一般方法。

学生阅读课本56页“细菌、真菌培养的一般方法”。

教师边讲解边演示“细菌、真菌培养的一般方法”。

并指出注意事项：

①要对所用材料用高温灭菌。

②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。

③接种时要用无菌棉棒，避免污染。

④要进行恒温培养。

质疑：有关细菌、真菌培养的一般方法，同学们还有那些疑问？留给学生思考发言的时间。师生共同解决疑问。

教师分发课前培养的菌落实物给各小组，学生自学课本55页最后一段到56页第一段。教师建议学生先看书后观察、讨论，知道如何区分细菌和真菌菌落。

教师展示长霉的物体（面包、水果、衣物），长有木耳的树桩，真菌寄生在人体皮肤表面使人得足癣、背癣的图片，引导学生根据实物和图片思考讨论说出细菌和真菌分布在何处？学生观察、讨论并获得新知。

质疑：在怎样的环境条件下不可能有真菌和细菌？学生思考，得出结论，认同细菌和真菌分布广泛。

教师质疑：细菌和真菌分布广泛，那么在哪种环境中会更多，哪中环境中会更少呢？请同学通过探究活动，检测不同环境中的细菌和真菌得到答案。

教师指导学生学习教材57页的提示，指导学生选定自己想要检测的环境（建议学生选择自己经常活动的环境或经常接触的物体）设计探究方案。小组讨论完后，教师要组织各小组交流方案，相互完善，利用下一节课上时间交流研究成果。

小结：通过本节课，同学们学到了什么？

细菌的家教案篇6

?细菌》教案

单位：黑河市逸夫中学 姓名：龚

玉

洁

时间：2005年10月19日

一.教学目标

1．通过观察和学习了解细菌的形态和结构特点；了解细菌的生殖方式和营养方式；细菌对自然界的意义和与人类的关系。

2．通过观察细菌形态和对问题的分析、比较，继续培养观察能力和思维能力。

3．通过了解细菌在自然界中的作用，继续树立生物界的一切事物和现象是相互联系、互相影响的辩证观点；通过了解细菌与人类关系，学会用一分为二的方法去分析事物；并自觉养成良好的卫生习惯。二.重点、难点分析

1．细菌结构特点及细菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识，因为：

（1）通过学习细菌细胞结构特点，让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较，找出它们在细胞结构上的相同点及显著区别，明白为什么把细菌从植物中划分出来。

（2）细菌在自然界中的作用为重点之二。腐生细菌等微生物对自然界中物质循环起着重要作用，维持着生态系统中物质转化的动态平衡和自净作用。通过这一内容的学习使学生了解细菌在自然界的物质循环中的重要作用，从而为学习高中生物学生态系统中分解者的作用打下基础。

（3）细菌与人类的关系为重点之三。通过这部分内容的学习，使学生学会用辩证唯物主义观点去看待客观事物。了解细菌与人类的密切关系表现在有利与有害两个方面，从而纠正许多人误以为细菌都是有害的错误观念。

2．如何使学生了解细菌的形态和结构特点及了解细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章的教学难点。

（1）在教学过程中如何使学生了解细菌的形态和结构特点是本章的难点之一。细菌在自然界中分布广泛，数量极大，与人类关系密切，但因为非常微小，用人的眼睛不能直接观察到，特别是有些地区的学校缺少相应的教学设备，如显微镜、显微投影仪、录像设备和微机等，所以教师难以进行直观教学。

（2）细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章教学的难点之二。因为初一学生所掌握的生化知识很少，也没有接触生态系统的概念以及生态系统的结构和功能方面的知识，因而讲透细菌在促进自然界中物质循环的作用有一定难度。三.教学过程 1．细菌的形态和结沟特点：

（1）在讲述细菌的形态和结构特点时，教师可以先提出一些问题如：你们见过细菌吗？听说过细菌吗？能否描述出细菌的样子？在学生议论后请学生回答问题。

由此引入新课，教师接着指出：细菌分布广泛，无沦是空气、水、土壤还是每个人身上部有细菌生活。但它是单细胞生物，个体十分微小，所以我们用眼睛看不到，下面我们就要了解一下细菌的形态和结构特点。

（2）关于细菌形态的教学，教师要充分利用各种教学手段，进行直观教学①用高倍显微镜演示细菌的三种形态；如果有教学设备的学校最好让学生自己动手操作用高倍显微镜进行观察。②可以用显微投影议投影放大细菌的三种形态。③播放细菌显微结构和亚显微结构的录像片段。④以上设备都没有，教师可让学生参看书中的显微照片及插图，同时教师用粉笔在黑板上边讲边画出细菌三种形态的示意图。接着教师总结出细菌的形态：单细胞个体，从形态上分为：球菌、杆菌和螺旋菌三类。

（3）细菌的结构特点，该教学内容由于学生没有学过有关知识，可用讲述法。首先课前要准备好细菌结构的模式图。如果没有，教师可参照书上有荚膜的细菌结构示意图画一个。对照图来讲述细菌结构特点时，注意让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较找出相同点和不同点。注意强调：细菌细胞没有成形的细胞核是细菌细胞与植物细胞在结构上的重要区别，所以细菌不属于植物范围。另外，有些细菌具有特殊结构如：①有的细菌具有鞭毛可在水中游动。②有的细菌在细胞壁外有荚膜、具有保护作用。

关于芽孢，教师应该指出：能否形成芽孢是细菌总的特征，不是所有细菌都能形成芽孢。芽孢是该菌种的休眠状态，称休眠体。注意说明芽孢的形成不是细菌的繁殖方式，一个细菌只能生成一个芽孢，在适宜条件下，一个芽孢萌发形成一个菌体。芽孢对恶劣环境有很强分抵抗力，壁很厚渗透性差，含水量极少。杀灭芽孢最有效的方法是高压蒸气灭菌法。一般情况下芽孢可以生存十多年。教师可以补充讲述芽孢在生物防治和环境保护中的应用阶值，例如：有些芽孢杆菌在形成芽孢的同时，产生晶体内含物，称副芽孢体。苏云金杆菌和日本甲虫杆菌等产生的副芽孢体对某些昆虫有强烈毒性，因此有些国家用苏云金杆菌等细菌作为杀虫剂又称生物农药，既能消灭害虫又不污染环境。2．细菌生命活动特点：

（1）在讲述细菌的生殖过程中要强调分裂生殖是单细胞生物普遍存在的生殖方式。特点是简单、快速，属于无性生殖。在讲述生殖过程中，教师可参考教参中的示意图边讲边画。

（2）细菌的营养方式的讲述可用谈话法。教师首先提出问题供学生讨论： ①植物是怎样制造有机物获得营养物质的？②植物制造有机物的条件是什么？③细菌不含叶绿素，它怎样获得营养？经讨论后，教师做必要的总结。这样学生就可以推论出细菌与植物的营养方式有本质的不同。接着引出异养的概念以及腐生细菌与寄生细菌的概念。强调腐生和寄生细菌的区别：腐生是从已死的或腐烂的动植物组织中获得有机物；寄生是从活的动植物体内或体表来吸取有机物来生活。

3．细菌对自然界的意义和与人类的关系：

（1）细菌对自然界的意义：本内容教师可运用讲述与谈话法相结合的方式进行。自然界中任何一种生物都有着诞生、生长发育、成熟、衰老和死亡的过程，这是生物的生命活动规律。生物体死亡后是否永远保留在地球上？为什么没有出现这种情况？让学生回答，谁起了重要作用。腐生细菌的具体作用需要教师来讲述。下面教师可画简图让学生连线填充说明三者之间的关系。

为加深学生了解腐生细菌对自然界中物质循环的作用，可布置课外小实验，让学生完成：

用一个广口瓶里面放些土，把小昆虫的尸体埋在土中。再把玻璃瓶埋入土中，瓶子不要加盖。上面做好标记，过一段时间挖出来观察，看看有何变化。

（2）在讲述细菌与人类的关系之前，先让学生讨论，①细菌对人类是否都有害？②有益表现在哪些方面？有害表现在何处？而后教师根据学生的回答加以补充，要强调多数细菌对人类是有益的，有害的只是少数种类。纠正细菌都是有害的片面认识，培养学生学会用辩证唯物主义观点去看待分析客观事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育学生在日常生活中养成良好的卫生习惯。

讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈。并请学生回答“动动脑”上的问题。布置学生看课外读物的内容。

4．本课教学中应注意的问题：

随着现代科学技术发展，细菌的应用价值越来越高，范围很广，特别是近些年来在环境保护、分子遗传学、基因工程、制药业等等在讲课时可以渗透这方面的信息。

细菌的家教案篇7

一、 教学目标

1、 举例说出发酵技术在食品制作中的应用。

2、 说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。

3、 举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。

4、 说明细菌在环境保护中的作用。

5、 通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探 究学习的合作交往的能力。

6、 利用所学知识，为家乡的发展出谋划策，培养学生热爱家乡的情感 。

二、 重点和难点

重点：举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用，说明细菌和真菌与人类有着密切关系。

难点：利用发酵技术制作食品的原理。

三、 课前准备

教师：自制课件示发酵作用的原理（细菌和真菌促进淀粉的分解）；日常生活中的发酵食品（啤酒、豆豉、面包、馒头等）。

学生：观察发酵现象；探究食物保鲜方法；收集日常生活中保存食品的方法及原理；调查了解本地区人们在污水处理和垃圾处理方面的有关资料。

四、 课时分配

两课时

五、 教学设计

学习内容

学生活动

教师活动

复习提问、导入新课

互相讨论，积极发言，回答老师提出的问题。

提问：细菌和真菌能够危害动植物和人的健康，使食品腐败变质，它污的存在对人类有没有益处呢？

讲授新课

第二节 人类对细菌和真菌的利用

肯定同学们的回答，引出新课内容。

细菌、真菌与食品的制作

人类对细菌和真菌的利用

各小组展示课前做的观察实验，并介绍观察到的实验现象；瓶中的液体不断有气泡冒出，使瘪的气球胀大。

提问：为什么会有气泡冒出呢？

仔细观看，认真分析，得出结论。

阅读教材，结合生活经验，讨论思考题。

请同学们展示课前做的观察实验。提问：你们观察到什么现象？提示学生所观察到的现象就是发酵。你能解释这一过程吗？演示课件：示酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。

引导学生分析实验现象产生的原因。

甜酒品尝会

同学们互相品尝、交流经验，互相说制作的过程，感受成功的喜悦。

出示掰开的面包、馒头很松软。这些小孔就是二氧化碳形成的，可我们为什么没有吃到酒味呢？请思考课本第一题 。

肯定学生的回答，及时补充。

品尝、评价、鼓励。

第二课时

细菌、真菌与食品保存

展示实验结果

讨论分析、得出结论。

各小组积极讨论，互相补充归纳出保存食品的主要方法和原理 ，以及注意事项。

了解防腐剂的使用及危害。

列举本地区人们保存食品的一些方法，如腌制品、感菜等，进一步思考 ：怎样保存更有利于健康？

人类对细菌和真菌的利用 请各小组展示“探究食物保鲜法”的实验结果。对学生进行鼓励，作出评价。

提问：1、食品腐败的原因是什么？2、采用哪些方法能保鲜食品？

指导同学观察课本“观察与思考”。结合已做好的探究实验和调查资料，讨论思考 ：1、图中有几种保存食品的方法？2、说出不同的方法依据什么原理？3、你还知道哪些方法可以防止食品腐败？针对本地区饮食习惯，引导同学选择健康的生活方式。

细菌、真菌与疾病防治

认真阅读，小组讨论。

认同选择正确的用药方式。

关注转基因技术在药品生产上的应用。

正确认识科学研究与技术进步的社会价值。

指导阅读课本76页“抗生素今百昔”。请同学讨论课本75页练习第2题 。指导学生代科学技术在医药方面的应用。向学生渗透sts教育。

细菌和环境保护

认真阅读，理解细菌在环境保护方面的作用。各小组交流调查的本市有关生活污水和工业废水排放情况及垃圾处理情况。积极思考，纷纷献计献策。

指导学生阅读教材内容。

提示利用所学知识为家乡的建设和发展出谋划策。

鼓励、支持学生的行为。