具备反馈机制的教案可以及时调整教学策略，提前准备好教案可以帮助教师更好地把握教学进度和内容，82秘书网小编今天就为您带来了炒黄豆的教案5篇，相信一定会对你有所帮助。

炒黄豆的教案篇1

科学活动：水果宝宝

活动目标：

1、创设情景，使幼儿在轻松的氛围中认识水果。

2、通过触觉、视觉、味觉等方面，让幼儿感知水果的外形特征和味道。

活动准备：

1、苹果、香蕉、桔子、梨子各若干个，并用布袋包好。

2、切成片的水果，并用牙签插好。

3、西瓜宝宝图，水果图片。

活动过程：

一、猜一猜

1、出示西瓜图。

小朋友你们看，他是谁啊？（西瓜）

对，西瓜宝宝今天要过生日，谁想去啊？还可以带一个宝宝去，就是布袋里的宝宝。请你们摸一摸布袋，猜猜里面是什么宝宝。

2、幼儿摸布袋，猜猜里面是什么。

二、认一认

1、请小朋友打开看看，里面到底是什么呢？幼儿说出自己布袋中水果的名称、颜色、形状。

2、请手中是红色宝宝的举起来给我看。

请手中是圆圆的宝宝举起来给我看。

请手中是香蕉宝宝的举起来给我看。

3、请小朋友把你的宝宝放在桌子中间。这些宝宝合起来有一个共同的名字叫“水果”。

你们还吃过哪些水果呢？老师出示水果图，幼儿根据图片回忆。

三、说一说

1、现在请小朋友带着你的宝宝到西瓜宝宝家去。可是，西瓜宝宝不认识你的宝宝，你应该怎么介绍呢？请个别幼儿尝试。（老师当西瓜宝宝：“你是谁啊？你的宝宝叫什么名字？他是什么样子的？”幼儿回答。）

2、大家一起来。

四、尝一尝

1、小朋友，欢迎你们。我准备了好多好吃的，请大家尝一尝，尝好了还要过来告诉我，你吃的是什么，它是什么味道的。

2、幼儿品尝。

3、组织交流。

五、小结

今天我很高兴和小朋友一起认识了许多水果宝宝，知道了它们的颜色和形状；还品尝了许多水果，知道了他们的味道。谢谢你们。欢迎你们下次再来！

炒黄豆的教案篇2

目的：

通过游戏，丰富幼儿的词汇，让幼儿学会使用同类词替换。

喜欢欣赏儿歌，会大胆地朗诵。

鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。

准备：

已学过的儿歌"炒黄豆"

附儿歌：

炒黄豆炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆，翻跟头游戏

规则：

1、两个幼儿手拉手，边摆动边唱儿歌。当念到"翻跟头"时，两人同时转身，背对背，手牵手继续摆动念儿歌。

2、两个幼儿可以用蚕豆、绿豆、红豆、花生豆等同类的词来替代黄豆，看谁想的快，讲的多。既有运动有练习语言，是幼儿十分喜爱的活动。

教学反思：

新课程的理念是让每个幼儿都能在原有的基础上得到发展。活动中，我紧紧把握这个理念，使幼儿在积极愉快的气氛中以游戏的形式，让幼儿轻松地认识、理解了学习内容。课上的气氛也是很活跃的，发言也很积极，较好地达到了预期设计的活动目标。

炒黄豆的教案篇3

一、设计意图

?黄豆宝宝变魔术》是主题活动《营养的食物》中的活动之一，我们都知道豆浆、豆制品营养丰富，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品。针对这一情况，我设计了小班科学活动：黄豆宝宝变魔术，这是依据新颁布的《幼儿园教育指导纲要》的要求，选择了适合本班幼儿年龄特点，学习特点的活动内容，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。

二、活动目标

在制定活动目标时，我根据颁布《纲要》对科学领域的要求，尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。，注重培养幼儿的学习兴趣，注意了面向全体、因人施教的原则。

根据设计意图我制定了以下具体目标：

1． 知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。

2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 养成不挑食的好习惯。

活动的重点：通过观察比较黄豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整个活动的设计都是以这个重点为主的，主要是通过“了解黄豆的外形特征”、“比较干湿黄豆的不同”、“了解黄豆能做各种豆制品”这几个环节完成。

三、活动准备

活动准备是为了完成具体活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作

用来获得发展的。活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，所以我既进行了物质准备并又考虑到幼儿的知识经验准备。物质准备主要有干黄豆、湿黄豆、豆浆机、豆浆、豆制品录象、卤汁豆腐干等等。知识经验准备是事先请家长带孩子参观菜场。

四、说活动过程

情境导入——观察比较——知识深入——活动延伸

关于引出活动，我考虑了很多。在以往的活动开始部分，大多采用游戏、角色对白，引出活动，为了更高的领会〈〈纲要〉〉中将各大领域内容相互渗透、有机结合，在本次活动中教师有意的创设情境（将黄豆倒在地上，）让幼儿去发现问题，解决问题。将科学教育和品德教育相结合，自然的引出课题。在旁观者眼里看来，这样设计也许要乱一些，但我觉得对幼儿收获更大，对我来说这也是一种尝试。

基本部分是：

（1）通过观察，初步了解黄豆的外形特征

（2）通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。

（3）观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。

（4）通过看录象，了解黄豆还能做成其他的豆制品。

结束部分：听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。

活动延伸：去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术（黄豆发芽）。

整个活动由浅至深，从易到难。

五、设计亮点

一、重视幼儿科学活动的操作过程

根据“皮亚杰“的认知发展理论，幼儿是通过与环境中的人和事相互作用获得知识，形成概念的。

幼儿知有通过探索、操作实践，才能获得丰富的科学知识和经验，由于受传统教育思想的影响，教师在教学过程中忽视了幼儿探索科学的操作过程，而急于把答案告诉幼儿，使活动过程流于形式，没有起到真正的效果，在操作过程中，幼儿获得了探索成功的喜悦，从而进一步激发幼儿的科学探索兴趣，科学活动不局限于知识的传授，对于幼儿来说，操作过程远比获得知识更重要。因此，重视幼儿的科学活动的才做过程尤为重要。如在本次活动中，我为幼儿提供了操作活动的材料：干湿黄豆，首先让幼儿自己动手操作，给他们充分的探索时间，并让自己去看、自己去探索，同时为幼儿创设安全、和谐的心理环境，解答幼儿的疑问，为他们的好奇好问的探索加以鼓励和支持，幼儿得到了老师的尊重和支持，就会态度积极主动去尝试，探索。和谐宽松的气愤能活跃幼儿的思维，有效地激发幼儿的探索兴趣。

二、重视幼儿探索活动的评价

评价活动的好坏直接影响幼儿以后探索活动的兴趣，对那些认真参与探索活动的幼儿

要给予表扬，对每能很好参与活动的幼儿要予以鼓励，一出建议，鼓励胆小的幼儿要乐于参与活动，使幼儿真正感受到探索科学活动是一件很有有趣的事，恰当的评价活动能增强幼儿的自信心，激发幼儿再探索的愿望。

三、教法的科学化，多样化

我根据活动的内容，幼儿的年龄特点，在面向全体幼儿的同时，注重了幼儿的个别差异，促进不同水平幼儿的发展。通过观察法、比较法、操作法、游戏法、引导发现法，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿能主动进行学习。

总之，在整个活动中，我追求一种“宽松、自然、科学、愉快”的活动氛围，让孩子在与合作中成长，在分享中体验快乐，在成长中拥有自信。这是我在进行科学教育活动的忠旨。

附：小班科学活动：

黄豆宝宝变魔术

一、活动背景：

豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。

二、.活动目标：

1. 知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。

2. 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 养成不挑食的好习惯。

三、活动准备：

1. 每组一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签 插好的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。

2. 豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。

3. 豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黄豆。

5. 参观菜场上的豆制品。

四、.活动过程：

情境导入——观察比较——知识深入——活动延伸

1. 教师有意的创设情境（将黄豆倒在地上，）让幼儿去发现问题，解决问题。

2引导幼儿观察，初步了解黄豆的外形特征

（1） 今天大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。

（2） 师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”

（3） 师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。在组织幼儿玩的过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识

3.黄豆宝宝第一次变魔术，通过进一步观察比较干湿不同的黄豆

的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的‘我’和没泡过的‘我’有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。

幼儿观察干湿不同的黄豆。

师：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”

小结 ：黄豆宝宝只要

在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。

4.. 知识深入，黄豆宝宝第二次变魔术，观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。

①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（教师操作，幼儿一起说：“变变。”）

②师：倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”

③师：“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么？”

④师：煮豆浆。

5.通过看录象，了解黄豆还能做成其他的豆制品。

师：“我们黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢

师：小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。

6.知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。

（1） 师：“什么东西这么香？”

（2） 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。

（3） 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。

活动延伸： 去自然角观察黄豆宝宝的又一个魔术（黄豆发芽）

炒黄豆的教案篇4

活动目标：

1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。

2、 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力

3、养成不挑食的好习惯。

活动准备：

1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签 插好 的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。

2、 电视机、录象机、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。

3、黄豆宝宝胸饰一只，豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。

4、 小朋友隔天浸泡黄豆。

活动过程：

1.、初步了解黄豆的外形特征。

（1） 师：（教师头戴黄豆头饰）小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。

（2） 师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”

（3） 师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。

评析：在组织幼儿玩的.过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识，幼儿十分感兴趣，有的说，黄豆宝宝是黄色的，有的说我摸上去黄豆宝宝是圆圆的。）

2、知道黄豆可以做成豆浆。

师：我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆也是我们变出来的。通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。

师：“做豆浆前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的‘我’和没泡过的‘我’有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。

②幼儿观察干湿不同的黄豆。 ③师：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？” （有的幼儿说：“泡过的黄豆大，没泡过的黄豆小。”有的幼儿说：“泡过的黄豆的颜色有点淡，没泡过的黄豆的颜色有点深。”有的幼儿说：“我摸摸泡过的黄豆是软的，没泡过的黄豆是硬的。”）

④师：小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。

3、了解黄豆还能做成其他的豆制品。

①师：“我们黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，

②师“录象里的东西都是黄豆宝宝做成的，今天它们也来了，哪些东西你是吃过的” （幼儿边讲，边指。）

③师：小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。 （评析：通过电化手段--看录象，进一步唤起幼儿的回忆，丰富幼儿的认知，知道黄豆还能做出各种豆制品。）

4、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。

（1） 师：“什么东西这么香？”

（2） 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。

（3） 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。

活动反思：

豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，根据孩子的年龄特点，利用教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品，引导宝宝运用感官比较、观察，泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了宝宝的观察力，提高了幼儿宝宝的感知事物的能力。运用多样化的教学手段，来调动孩子学习的积极性，使宝宝在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。可能宝宝太兴奋了，所以有个别的太“活跃”了，发出了尖锐的叫声，纪律有些松懈了，不过整体状况还是比较好的，宝宝现在也知道了以后要多吃豆制品，这样对身体有益！

炒黄豆的教案篇5

活动目标：

了解黄豆的外型特征，认识黄豆。

让幼儿体验实践操作带来的乐趣。

初步知道黄豆的营养价值，培养幼儿喜爱吃各种豆制品。

活动准备：

每组干湿黄豆各一碗、一杯豆浆。

豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。

豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干各一盆。

活动过程：

（一）、黄豆宝宝什么样

1.小朋友，我们桌上的碗里装的是什么呀？（这是黄豆）

2.让我们来看看黄豆长什么样？（小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻、捏一捏、说一说，碗里的黄豆长什么样？）鼓励幼儿大胆地说出自己看到的和想说的。

教师小结：黄豆是一粒粒的、黄黄颜色的、硬硬的，所以人们称它为黄豆。

（二）、黄豆宝宝变魔术

1.（出示豆浆）小朋友你们喝过豆浆吗？知道豆浆是怎么做出来的吗？

2.比较干湿两种黄豆的不同，请幼儿说说哪里不一样了？

教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来大一些、软一些、颜色浅一些。

3.观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。

（1）请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？

（2）倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？怎么不见了，它变成什么了？豆浆是什么颜色的？”

（3）喝豆浆啦（请幼儿品尝豆浆，说说豆浆的味道）

（三）黄豆宝宝变变变

1.小朋友，黄豆宝宝除了变豆浆，还可以变什么呀？（让幼儿回忆已有的生活经验，说说自己知道的豆制品）

2.小朋友说的真棒，今天老师也带来了很多黄豆宝宝变出来的食品，你们看看都有什么呀？

教师小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐，都是黄豆宝宝变出来的。

（四）黄豆宝宝营养好

小朋友，你们别看黄豆宝宝长的小小，但是营养价值却很高哦。黄豆宝宝里含有丰富的优质蛋白质。所以我们要多吃爱吃豆制品，身体就会变得棒棒的。