教案中应该包括教学目标、内容、方法、评价等要素，具备反馈机制的教案可以及时调整教学策略，以下是82秘书网小编精心为您推荐的炒黄豆幼儿教案7篇，供大家参考。

炒黄豆幼儿教案篇1

一、 活动目标

1． 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。

2． 引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。

3． 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。

二、 活动重点和难点：

1． 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。

2． 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。

三、 活动准备：

黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。

四、 活动过程：

（一） 开始部分：

请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。

1． 教师与幼儿边品尝边互相交流。

2． 教师提问：这些食物都是用什么做的.？

（二） 基本部分：（重点、难点部分）

幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。

1． 幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）

2． 认识黄豆外形特征。

（1） 幼儿相互交流，掌握黄豆外形。

（2） 教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。

教师提问：a.黄豆是什么颜色的？

b.黄豆是什么形状的？

c.黄豆上有什么？

d.黄豆摸上去有什么感觉？

3． 认识豆制品，了解它们的营养价值。

（1） 幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）

（2） 引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。

教师提问：你还吃过哪些豆制品？

（3） 帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。

4． 引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。

（1） 出示各种豆制品及非豆制品食物。

（2） 通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。

（三） 结束部分：

观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。

1． 引导幼儿观察豆芽。

2． 引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。

延伸活动：《发豆芽》

炒黄豆幼儿教案篇2

【活动目标】

1、帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。

2、培养幼儿爱吃豆制品的`习惯。

【活动准备】

1、图片：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。

2、黄豆爷爷头饰一个。

3、幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝

【活动过程】

1、猜谜语，引起幼儿兴趣。

⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）

2、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。

老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）

3、帮助幼儿认识豆制品的价值。

引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？

豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）

让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。

炒黄豆幼儿教案篇3

活动目标：

1、知道黄豆的生长过程，知道黄豆营养好，能制成许多豆制品。

2、发现黄豆加工后的变化，增加幼儿对周围事物变化的兴趣。

3、尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的词汇进行描述。

4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

活动准备：

1、长在地上结有黄豆荚的图片一张。

2、豆制品若干，如豆腐、豆浆、豆腐干等等。

3、参观黄豆制品店

活动过程：

1、引导幼儿观察图片，回忆讲述黄豆的生长过程。

“黄豆种下去后是怎样慢慢长大，最后结出黄豆来的？”教师出示图片或有关资料，让幼儿讲述。

2、引导幼儿讨论黄豆与人们的关系。

“黄豆对人有用吗？人们喜欢用黄豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各种豆制品如豆腐、豆浆等，根据幼儿讲述出示部分豆制品）“人们为什么喜欢吃黄豆和豆制品呢？”“你吃过那些豆制品？是怎样吃的，感觉怎么样？”

3、教师让幼儿说一说参观黄豆制品店看见了什么

“刚才小朋友们都看见、豆腐是怎样做出来的，现在请小朋友来讲一讲“黄豆经过磨碎可以做成很多豆制品，黄豆的营养和高，多吃黄豆和豆制品对小朋友身体的.长高和长大都有帮助，所以小朋友要多吃黄豆和豆制品。以后你们跟着爸爸、妈妈去菜场在仔细看看，还有那些豆制品。

活动建议

1、可以带幼儿去田里观察

活动延伸

1、组织幼儿帮厨房剥毛豆，观察嫩豆子长在豆荚里的情景。

2、带领幼儿做黄豆发芽实验，观察黄豆的发芽和发芽所需的条件。

炒黄豆幼儿教案篇4

活动目标:

⒈初步了解同种物体,由于数量的多少,发出的声音也不同。

⒉体验操作游戏的乐趣。

活动准备:

⒈生活中各种声音的录音。

⒉透明的瓶子若干。

活动过程:

一、引导幼儿让套桶发出声音。

⒈、师出示空瓶:这是我们的好朋友瓶宝宝,你们想和它做游戏吗?我们来问问它,愿意和我们做朋友吗?

(瓶子是幼儿生活中常见的,在生活中,幼儿会用装着饮料的'瓶子上下摇动让它发出声音,喝完饮料后,也会对瓶子很感兴趣,相互敲击。)

教师摇动空瓶:你们听,它答应了吗?为什么没声音?

(幼儿根据生活经验发现,空的瓶子是不会发出声音的。)

⒉、师:你有什么办法让瓶宝宝发出声音?

(在瓶子里装上东西)

⒊、师:我们一起动手让瓶宝宝发出好听的声音,请你喂你的瓶宝宝吃一些黄豆,摇一摇、听一听它们会发出什么样的声音。

(幼儿探索、操作。)

⒋、师:你们的瓶宝宝发出好听的声音来了吗?让我听听。

(幼儿集体摇动套桶。)

⒌、师:你的瓶宝宝为什么会发出声音?

二、探索比较,知道不同的物体在套桶里发出的声音不同。

⒈、让两位装了不同数量黄豆的幼儿,摇一摇,听一听。

师:我们都喂瓶宝宝吃了黄豆,听听瓶宝宝的声音好听吗?

⒉、让幼儿比较前、后两种声音有什么不同。

师:第一次和第二次唱歌的瓶宝宝吃的黄豆一样多吗?它们发出的声音一样吗?”

(教师让两个幼儿再次比较)

⒊、师:原来,相同的物体,装的数量不一样,发出的声音也不一样。就像我们小朋友,人多发出的声音响,人少发出的声音轻。

(联系到幼儿的生活,让幼儿更好的理解。)

三、游戏

⒈、教师将不同数量的同种物品分别装进不透明的瓶子里,摇动,幼儿猜测哪个瓶子里装的东西多。

(重复游戏若干次)

⒉、引导幼儿在今后的生活中,可以尝试辨别声音是由什么物品发出的。

(幼儿根据生活中的经验,分辨发出声音的物品。)

炒黄豆幼儿教案篇5

活动目标：

1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。

2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。

活动准备：

1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。

2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。

3．黄豆图片、自制录像。

活动过程：

（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。

1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。

2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。

（二）观察了解黄豆的外形特征。

1．和宝宝一起交流黄豆的特征。

教师提问：

（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？

（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？

（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？

（三）了解豆浆的制作过程1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。

2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。

3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的、香香的。

（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。

1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。

2．介绍豆浆的`营养价值。

（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。

活动延伸：

通过多种方式了解更多的豆制品。

1.教师出示有颜色标记的篮子：这些糖果放在哪个篮子里最合适？谁来试试？（个别幼儿操作）

教师：怎么知道把红糖果放在这个篮子（贴有红标记的篮子）里呢？

２.教师引导幼儿认识颜色标记：涂红颜色的卡片叫红标记，贴红颜色标记的篮子是红颜色糖果的家……

３.学习按形状标记进行分类。教师出示有形状标记的篮子：谁来试试把糖果分类？

教师：怎么知道把圆形糖果放这个篮子里呢？（贴有圆形标记的篮子）（三）分一分糖果-----分组操作。

娃娃家的糖果要回家了，他们的家在哪里？

幼儿按颜色、形状进行分类，边分边说：“xx糖果送你回xx家里。

活动延伸：

区域活动：将材料投放在区域活动中，幼儿练习将糖果按颜色、形状标记进行分类的技能，并能边说边分。

炒黄豆幼儿教案篇6

活动分析：

豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，和变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。教师主要运用多样化的教学手段，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，教师运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。

活动目标：

1、培养幼儿喜欢吃豆制品。

2、通过观察、比较黄豆的'外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。

3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其它的豆制品。

活动准备：

课件、干湿两种黄豆人手一份、豆浆机、小杠子每人一个、录音机、磁带等。

活动过程：

（一）、导入：

以给幼儿介绍新朋友的形式，引出课题。

（二）、展开：

1、初步了解黄豆的外形特征。

（1）、课件中提出问题：观察黄豆宝宝长什么样的？

（2）、教师进一步引导：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黄豆宝宝。”

（3）、教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。

2、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。

（1）、利用课件提出问题：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”

（2）、幼儿观察干湿不同的黄豆。

（3）、教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。

3、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。

（1）、利用课件观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。

（2）、现场制作豆浆。

4、在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并丰富“豆制品”一词。

5、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。

（三）、结束：

幼儿听音乐喝豆浆。

炒黄豆幼儿教案篇7

活动目标：

1．知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。

2．认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。

3．能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。

活动准备：

1．请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。

2．豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。

3．请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。

4．幼儿用书人手一份。

活动过程：

1．猜谜语，引起幼儿兴趣。

谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。

教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。

教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2．引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。

教师：图片上的.这些豆制品你见过吗？你能说出它们的名字吗？

教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢？

3．游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。

教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。

教师：我的宝宝在哪里？

幼儿：你的宝宝在哪里？

请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。

4．帮助幼儿认识豆制品的价值。

教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。

请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。

5．引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。

教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么要这样烧？

小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

活动延伸：

黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。